THỐNG BÁO

Về kiểm tra việc chấp hành các quy định của

pháp luật về an toàn thực phẩm

Kính gửi: Các cơ sở được kiểm tra trên địa bàn xã Xuân Lập.

Thực hiện Kế hoạch số 47/KH - UBND, ngày 08/9/2023 của UBND xã Ban chỉ đạo Quản lý VSATTP xã, về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2023, Quyết định số 30 /QĐ-UBND, ngày  11/9/2023, về việc thành lập Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2023;

Trưởng  Đoàn kiểm tra thông báo nội dung, thời gian làm việc cho các cơ sở như sau:

1. Nội dung kiểm tra:

- Giấy cam kết và việc chấp hành nội dung cam kết bảo đảm ATTP (đối với cơ sở thuộc diện phải ký cam kết).

- Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

- Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

- Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

 Tem nhãn, hạn sử dụng.

- Nguồn nước dùng để sản xuất thực phẩm.

2. Thời gian kiểm tra từ ngày: 15/9/2023 -  30/9/2023 (Có phụ lục kèm theo)

3. Thành phần làm việc: Đoàn kiểm tra theo Quyết định số 30 /QĐ-UBND ngày 11/9/2023 của UBND và chủ cơ sở được kiểm tra theo danh sách.

Yêu cầu chủ cơ sở bố trí thời gian, nơi làm việc, chuẩn bị các hồ sơ, tài liệu liên quan để Đoàn làm việc.