THÔNG BÁO

Về kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm 

Kính gửi:   - Các cơ sở SXKD thực phẩm được kiểm Tra  trên địa bàn xã Xuân Lập.

Thực hiện Quyết định số 17 /QĐ - BCĐ, ngày  23/4/2024, về việc thành lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp tháng hành động an toàn thực phẩm năm 2024;

1. Nội dung kiểm tra:         

- Giấy cam kết bảo đảm ATTP (đối với cơ sở thuộc diện phải ký cam kết).

- Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở SXKD thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

- Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

- Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

- Nguồn nước dùng để sản xuất thực phẩm (rau, củ quả, chăn nuôi)

2. Thời gian kiểm tra từ ngày: 24/4/2024 đến hết ngày 10/5/2024.

  ( Có phụ lục kèm theo)

Yêu cầu cơ sở SXKD thực phẩm bố trí thời gian, nơi làm việc, chuẩn bị các hồ sơ, tài liệu liên quan để Đoàn làm việc.